小熊菓子 B E A R B A K E R Y

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倍爾餐飲集團旗下品牌

BEAR BAKERY 小熊菓子

麵包美味的關鍵：酵母菌

酵母菌之於麵包有如靈魂之肉體

什麼麵包該用什麼樣的酵母是一門值得探究的學問

小熊菓子自家栽培天然酵母，呵護備至，

全程使用「老窖機」機台，恆溫品管。

魯邦種酵母、水果葡萄酵母、液種法poolish酵母、法國老麵酵母…

馴養酵母，思考麵包與酵母的愛情關係；

嚴選麵粉，創造麵包與麵粉的最佳風味，

合得來才能演繹彼此的豐富個性。

Handmade cookies series 手工餅乾

自然・真材料・無添加

全系列使用創造精緻風味的日本增田製粉所之特寶笠小麥粉

藍絲可鮮奶油-極致手工餅乾的美味關鍵

取代高熱量蔗糖使用日本林原商事天然海藻糖

Baby Gift 彌月禮盒

當孩子誕生時，在他/她臉唇上浮動著微笑，我們願意以一切來

交換此刻幸福的感動...晨光下，微笑沐浴在清露中，如夢般甜美

生氣像花一般在孩子四周綻放著，吾家寶貝滿月了！

訂製專屬寶貝的彌月禮盒與您分享祝福的喜悅

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